西武池袋本店地下催事（おかず横丁）２０２３年１１月１５日（水）～２０２３年１１月２１日（火） 第２回うまいもの…

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２０２３年８月１７日から７日間、そごう横浜にて行われた全国催事、初開催うまいもの大会に出店してきました。 初開…

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２０２３年４月２０日（木）～２０２３年４月３０日（日）の１１日間、西武池袋本店にて行われました全国味の逸品会に…

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まず最初に、冷凍された腸詰を、冷蔵庫で半日から１日程度で自然解凍してください。解凍したら下記①の手順からはじめ…

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皆様、はじめまして。いくとせの製造責任者をしている菊地です。ドイツ製法ハム・ソーセージ職人の道に入って８年目に…

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